소매 매장 분석을 지원하여 매출을 증진하고 낭비를 줄여 주는 빅 데이터

덴마크 최대의 식료품 기업인 Salling Group은 경쟁이 치열한 시장에서 살아남기 위해 고객의 선호도와 기업의 운영 효율에 대한 감시를 게을리하지 않고 있습니다. 경쟁력 강화를 위해 빅 데이터를 활용한 Salling Group은 IT 병목 현상이 발생하는 곳에 매장 내 소매 분석 및 비즈니스 민첩성의 엔진을 배치함으로써 매출을 늘리고 낭비를 줄일 수 있었습니다.

식료품 매장 이익에 압박을 가하는 다양한 요인

성장 약세와 소비자 수요 증가 문제에 직면한 소매 시장

소매 기업은 생산자와 최종 소비자를 연결하는 중개인으로, 상품의 가격에는 상대적으로 적은 영향을 미칩니다. 이렇듯 크지 않은 영업 이익 때문에 소매 기업들은 비용 및 운영 효율에 철저히 주의를 기울일 수밖에 없습니다.  Salling Group의 모태인 덴마크 식료품 시장은 성장 약세, 식료품 가격의 하락, 수퍼마켓에서 할인 매장으로의 수요 이동 문제에 직면해 있습니다. 공산품 및 의류 시장 또한 성장 약세를 보이며 온라인 채널의 판매가 증가하고 있는 현실입니다.

  • "소매 기업은 영업 이익이 적을 수밖에 없기 때문에 비용을 지속적으로 통제하고 운영 효율을 높이기 위한 방안을 찾고 있습니다."

    Salling Group 최고정보책임자(CIO), ALAN JENSEN

또한 소비자들의 구매 습관이 복잡해지고 있으며 다양한 요인이 구매 결정에 영향을 주고 있습니다. 이러한 요인으로는 가격과 품질, 편리함 외에도 지속 가능성과 유기농, 원산지, 인권과 동물 복지, 기업 시민의식 등이 있습니다. 이처럼 소매 시장은 저마다 다양한 가치를 제안하는 수많은 마이크로 세그먼트로 분화되고 있습니다. 그 결과 다양한 상품 선택이 가능해짐에 따라 재고 관리가 복잡해졌으며, 슈퍼마켓과 편의점, 할인 매장, 온라인 상점 등 다양한 유통 채널이 부상하고 있습니다.

이러한 상황에서 IT 시스템은 각종 소매 채널로부터 방대한 양의 데이터를 수집하여 예측 및 분석을 실시하고, 적시에 리포트를 생성하여 소매 기업들이 고객 수요에 빠르게 대응할 수 있도록 지원해야 하는 문제에 직면하게 되었습니다. 즉, 빅 데이터의 역할이 커진 것입니다. 적절한 시점에 적절한 판매 채널을 통해 적절한 제품을 구비해야만 낭비를 줄이면서 매출을 극대화할 수 있습니다. 이때 소비자 만족과 기업의 이익, 환경에 대한 지속 가능성을 염두에 두어야 합니다.

이에 더해 소매 기업들은 혁신과 시장 기회에 투자할 현금 흐름을 마련할 필요성을 느끼기 시작하는데, 바로 이때가 자본 비용에서 운영 비용으로 기술을 전환해야 할 시점입니다.  Salling Group 같은 소매 기업은 IT 인프라를 구축하고 관리 부담을 줄이는 한편 용량을 민첩하게 확대하거나 축소할 수 있는 유연한 방법을 모색 중입니다.

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낮은 수익으로 인해 비용과 운영 효율을 통제해야 하는 상황에 놓인 소매 업계

9천

세계 각지의 공급업체—Salling Group은 생산자와 소비자 간 거대한 가치 사슬 중 중간 지점에 위치함

365일 24시간

영업 시간이 늘어남에 따라 POS 데이터의 양이 그만큼 늘어나고 있음

덴마크 최대의 소매 체인

세계적인 경쟁력을 갖추기 위해 민첩성을 강조하는 Salling Group 

 

덴마크 최대의 소매 기업인 Salling Group은 여러 전자상거래 비즈니스와 4개의 소매 체인(føtex, Bilka, Netto, Salling), 그리고 유럽 4개국에서 1,467개의 매장을 운영하고 있습니다. 매주 9백만 건의 식료품과 공산품 쇼핑이 이루어지고 있으며,  Salling Group에서 51,000명의 직원들이 다양한 업무를 담당하고 있습니다.

  • "Salling Group의 주요 목표는 지속 가능한 소매 사업을 운영하고 소비자들에게 편리하고 즐거운 쇼핑 경험을 제공하는 것입니다. 이와 함께 직원들을 위한 안전한 업무 환경을 조성하고 공급업체와 파트너들에게 성장 기회를 제공하는 것 또한 중요한 목표 가운데 하나로 여기고 있습니다."

    Salling Group 최고정보책임자(CIO), ALAN JENSEN

낮은 영업이익과 치열한 경쟁 가운데서 성공하기 위해 노력하는  Salling Group은 민첩성을 유지하면서 끊임없이 변화하는 다양한 고객 수요에 대한 높은 식견을 바탕으로 새로운 상품과 매장, 유통 채널을 세계적으로 확대하고 있습니다.

9백만

매주 이루어지고 있는 쇼핑 건수

$575억

2015년 Danish Krone 매출

1,467곳

덴마크, 스웨덴, 폴란드, 독일의 매장 수

민첩성과 빠른 의사결정을 통한 경쟁력 제고

 Salling Group은 낮은 이익과 변화하는 소비자 선호도, 새로운 유통 채널에 맞서 보다 효과적으로 데이터를 활용해야 하는 문제에 직면했습니다.

 

대량 판매 소매 기업인  Salling Group은 하루에 140만 명의 매장 방문 고객을 응대하면서 각 고객의 기대치를 충족해야 합니다. 고객이 구입하고자 하는 우유나 계란, 빵, 꽃이 재고로 구비되어 있어야 매출이 증진되지만, 재고를 지나치게 많이 구비할 경우 낭비가 발생하게 됩니다. 소비자의 요구 사항이 마이크로 세그먼트로 분화됨에 따라 재고 관리 문제도 복잡해지고 있습니다. 하루에 특정 매장에서 우유와 저지방 우유, 두유, 유기농 우유를 각각 얼마만큼 구비해야 할까요? 슈퍼마켓과 편의점, 할인 매장, 온라인 상점 중 소비자는 어떤 곳을 선택하게 될까요?

  • "비즈니스 규모가 성장하고 경쟁 환경이 복잡해질수록 기업은 민첩성을 유지해야 합니다."

    Salling Group 최고정보책임자(CIO), ALAN JENSEN

수요 변동이 크지 않고 영업이익이 4% 선에 머무는 소매 시장에서는 상품과 유통 채널을 올바로 조율하는 것이 무엇보다 중요합니다. 이처럼 까다로운 문제에 직면한  Salling Group은 고객 수요에 대한 철저한 분석과 민첩한 운영을 위한 엄격한 감시를 통해 비즈니스 성공을 거두고 있습니다.

140만

매일 매장을 방문하는 고객의 수

105가지

관리해야 하는 상품 범주 수

20,000개

최적의 장소와 수량으로 재고를 구비해야 하는 제품의 수

빅 데이터 활용

종량제 SAP HANA로 레거시 IBM Power 및 DB2의 한계 극복

 Salling Group이 세계 시장으로 비즈니스를 확장하고 유통 채널을 다각화하며 영업 시간을 증대함에 따라 매장의 일일 재고 관리 결정에 있어 빅 데이터 예측 분석에 대한 의존도가 높아졌습니다. 그러나  Salling Group이 SAP 비즈니스 웨어하우스(BW)를 가동하는 데 사용하던 IBM Power와 DB2 플랫폼은 데이터를 빠르게 로드하지 못해 적시에 리포트를 생성하는 데 어려움이 있었습니다. 50TB 규모의 기존 데이터베이스가 매달 2TB씩 증가하는 상황에서 IT 인프라가 실시간 분석을 지원하지 못할 경우 문제가 더 심해질 수 있는 상태였습니다.

  • "SAP HANA 플랫폼의 시장 리더인 HPE는 검증된 전문성을 바탕으로 신기술 구현 시 발생할 수 있는 복잡한 문제들을 해결했습니다."

    Salling Group 최고정보책임자(CIO), ALAN JENSEN

 인메모리 컴퓨팅 플랫폼 SAP HANA로 마이그레이션을 결정한 Salling Group은 하드웨어, 소프트웨어, IT 관리 서비스가 통합된 엔드 투 엔드 솔루션을 구현할 수 있는 SAP 파트너가 필요했습니다. 또한  Salling Group은 계절에 따라 변화하는 시장 역학에 맞는 IT 유연성과 비용을 절감할 수 있는 종량제를 찾고 있었습니다.

2TB

매월 늘어나는 데이터의 양

50TB

데이터베이스

4,500건

4개국에서 매일 생성되는 리포트 건수

데이터를 인사이트로 전환

 Salling Group은 혁신적인 엔드 투 엔드 솔루션을 구축하기 위해 HPE Pointnext와 손을 잡았습니다. HPE는 HPE GreenLake Flex Capacity 를 통해 방대한 양의 거래 데이터를 비용 효율적으로 예측 분석하는 컨버지드 인프라를 구축했습니다.

 Salling Group은 민첩성을 유지하면서도 미래를 위한 지속 가능한 성장을 담보하기 위해 엔드-투-엔드 솔루션을 설계, 구축 및 배포하는 데 HPE Pointnext의 도움을 받았습니다.

그 결과 유럽 전역의 매장에 있는 POS 시스템으로부터 24시간 연중무휴 다량의 거래 데이터를 수집하여 신속하게 분석하고 의사결정 담당자들에게 제때에 각종 정보가 구비된 리포트를 제공할 수 있게 되었습니다. 데이터로부터 실시간 인사이트를 이끌어낸 Salling Group은 고객 만족과 재무 성과, 직원 만족을 제고하고 덴마크 최대의 소매 기업이라는 지위를 공고히 하며 목표를 달성하는 데 성공했습니다.

  • "HPE와 SAP HANA 덕분에 데이터 로딩과 리포트 생성 속도가 빨라졌고 의사결정에 필요한 정보를 적시에 확보할 수 있게 되었습니다."

    Salling Group 최고정보책임자(CIO), ALAN JENSEN

 Salling Group은 또한 유연한 서비스로서의 인프라(Infrasturcture-as-a-Service)를 구매하고 현금을 확보하여 국제적인 성장을 견인하고 시장 기회를 발굴하는 데도 성공했습니다.  이는 HPE GreenLake Flex Capacity를 통해 자본 비용을 지출하지 않고 사용한 만큼만 요금을 냈기 때문에 가능했던 결과였습니다.  비즈니스 니즈가 변화하는 경우에도 필요에 따라 용량을 안전하게 확장하거나 축소할 수 있어 현금 흐름을 최적화하고 IT 민첩성을 높일 수 있습니다.

HPE Pointnext의 운영 지원이 언제나 든든하게 뒷받침하고 있기 때문입니다.

성장 견인, 민첩한 경쟁력, 고객 인사이트

적시에 제공되는 정확한 고객 정보를 바탕으로 재고를 관리하여 매출을 증진하고 자원 낭비를 줄입니다.

 Salling Group의 매장 매니저들은 매일 아침 매장 문을 열기 전에 전날 고객들이 구입한 품목을 상세하게 검토합니다. 이때 데이터 하위 집합을 기반으로 정확한 현황을 추측할 필요가 없으며, 매장이 문을 열고 몇 시간이 지나도록 리포트를 기다려야 할 필요도 없습니다. 매장 매니저들은 종합적인 맞춤형 리포트를 바탕으로 재고를 최적으로 관리하여 고객을 만족시키고 매출을 증진하며, 부패와 낭비를 최소화할 수 있게 되었습니다.  Salling Group은 이러한 시스템을 통해 막대한 효율을 달성하고 영업이익에 대한 압박으로부터 벗어날 수 있었습니다.

  • "상품 재고 과잉으로 인한 낭비와 금전적 손실을 예방하려면 어떻게 해야 하는가? 가격을 어느 시점에 조정하는 것이 좋은가? DSG는 HPE 솔루션을 통해 데이터 생성을 가속화하여 올바른 의사결정을 내리는 데 많은 도움을 받고 있습니다."

    상품 재고 과잉으로 인한 낭비와 금전적 손실을 예방하려면 어떻게 해야 하는가? 가격을 어느 시점에 조정하는 것이 좋은가? DSG는 HPE 솔루션을 통해 데이터 생성을 가속화하여 올바른 의사결정을 내리는 데 많은 도움을 받고 있습니다.
    상품 재고 과잉으로 인한 낭비와 금전적 손실을 예방하려면 어떻게 해야 하는가? 가격을 어느 시점에 조정하는 것이 좋은가? DSG는 HPE 솔루션을 통해 데이터 생성을 가속화하여 올바른 의사결정을 내리는 데 많은 도움을 받고 있습니다.
    Salling Group 최고정보책임자(CIO), ALAN JENSEN

 임원진의 경우에도 성장 목표에 집중하기가 훨씬 수월해졌습니다. Salling Group은 이제 새로운 형태의 편의점을 열고 전자상거래 채널을 탐색하는 등 신규 매장을 여는 데 집중하고 있습니다. Salling Group은 HPE GreenLake Flex Capacity를 사용하여 다양한 파이낸싱 모델을 도입해서 인프라의 총 소유 비용을 절감하고 혁신에 투자하여 경쟁력을 제고할 수 있는 역량을 갖추게 되었습니다.

 Salling Group은 HPE 솔루션 도입을 통해 특정 매장에서 확보해야 하는 정확한 우유 재고에서부터 해외 시장 확장이라는 전략적 과제에 이르기까지, 비즈니스 전반의 의사결정 효율을 높이고 IT를 비즈니스에 방해가 되는 병목 현상에서 민첩한 비즈니스 동력으로 전환하는 데 성공했습니다.

30~40%

일일 재고 결정을 효율적으로 지원하는 신속한 POS 리포트 데이터 허브로 수익 증진 및 낭비 제거

30%

Salling Group Netto Supermarket의 2030년 식료품 폐기물 목표

200시간

빠른 리포트 생성에 따라 하루 중 의미 있는 활동에 직원들이 투입할 수 있게 된 시간

퍼블릭 클라우드의 민첩성을 갖춘 사내의 컨버지드 솔루션

Salling Group은 솔루션 설계, 구현 및 배포 서비스로 비즈니스를 변환하기 위해 HPE Pointnext와 손을 잡았습니다. SAP HANA용 HPE ConvergedSystem 500으로 마이그레이션한 결과, 처리, 스토리지, 백업, 복구 기능이 포함된 통합 솔루션을 구현할 수 있었습니다. Salling Group은 용량 확장성과 유연한 현금 흐름을 가진 HPE GreenLake Flex Capacity를 도입했습니다. HPE Pointnext의 HPE Adaptive Management Services를 통해 지속적인 관리가 가능합니다.